Gratin de courge facile et super bon!

Gratin de courge facile et super bon!

Bonjour,
Voici une petite recette facile et super bonne pour un gratin de courge (merci marmiton!^^)
 
Ingrédients (4 Portions) 
– 600 g de courge
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– 100 g de gruyère
– sel,poivre, noix de muscade
Préparation :
Faire cuire la courge dans une cocotte ou à l’eau. Après la cuisson, faire égoutter la courge afin qu’elle ait rendue toute son eau.
Mélanger les œufs, la crème, la moitié du gruyère, le sel, le poivre et une pointe de noix de muscade râpée. Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.
Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 min dans le four à 200°C.
 
Bonne dégustation!
Vanessa

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